In de Streektelefoon Arthur en Noa over het bouwen aan hun droom
Geschreven door Nieuwsredactie Op 2 november 2025
Ouder-Amstel – In de Streektelefoon spraken Simone en Michel met Arthur en Noa van pizzeria O’Pizza Mia in Ouderkerk aan de Amstel. Het jonge ondernemerduo runt met veel enthousiasme hun eigen zaak aan de Kerkstraat, waar ambacht, gastvrijheid en de Italiaanse sfeer centraal staan.
Luister het gesprek hier terug.
Arthur vertelt dat het runnen van een eigen pizzeria al sinds zijn jeugd zijn grote droom is. “Ik heb Italiaanse roots, en bij ons thuis draaide alles altijd om goed eten. De passie voor de Italiaanse keuken is me met de paplepel ingegoten,” zegt hij. Samen met zijn vriendin Noa en een hecht team – waarin ook familie regelmatig bijspringt – zorgt hij ervoor dat iedere gast zich thuis voelt.
De pizzeria biedt plaats aan zo’n vijftig gasten en heeft naast pizza ook traditionele gerechten op de kaart. “We hebben heerlijke voorgerechtjes, zoals vitello tonnato en Italiaanse plankjes, maar ook lasagne voor wie iets anders wil dan pizza,” vertelt Noa. “En natuurlijk sluiten veel gasten af met onze huisgemaakte tiramisu of een bolletje gelato.”
Wat O’Pizza Mia onderscheidt van andere pizzeria’s? Volgens Arthur zit dat vooral in de beleving en het deeg. “Alles wordt op authentieke Italiaanse wijze bereid. We werken met verse ingrediënten en een deegrecept dat we helemaal zelf hebben ontwikkeld.”
Op woensdag 20 november organiseert het restaurant alweer de tweede Italiaanse avond, een sfeervolle avond met live muziek van Italiaanse zangers, waaronder nummers van Eros Ramazzotti. “Het is een avond vol sfeer, muziek en natuurlijk goed eten. De vorige editie was een groot succes, dus we kijken er enorm naar uit,” aldus Noa.
Reserveren voor de Italiaanse avond kan via O’Pizza Mia. O’Pizza Mia is gevestigd aan de Kerkstraat 61 in Ouderkerk aan de Amstel.
Auteur: Michel Willemse
Foto: Jammfm
