Binnenkort rijdend dineren in Amsterdam: de Amstertram komt eraan
Geschreven door Nieuwsredactie Op 31 mei 2025
Een afgeschreven GVB-tram uit 1990 krijgt een tweede leven als culinair restaurant op rails: de Amstertram.
Als alles volgens plan verloopt, rijdt het unieke concept vanaf vrijdag door Amsterdam. Beluister het hele interview uit Start Me Up met Barbara en Julia via deze link.
Suzanne de Knegt is het creatieve brein achter de Amstertram en vertelt enthousiast over het bijzondere project. “We hebben dit concept eerder met veel succes in Rotterdam uitgerold, en nu mogen we dat opnieuw doen in samenwerking met de Museumstichting Amsterdam,” aldus De Knegt.
De Amstertram is geen gewone tram: het is een rijdend vijf-gangenrestaurant met alles erop en eraan. “We serveren gerechten als gebrande zalm, pastinaak en een hoofdgerecht met kiprouleau en Parmezaanse kaas. Alles wordt aan boord bereid en afgemaakt, met een mooie selectie wijnen of alcoholvrije dranken erbij.”
Aan comfort is ook gedacht. De tram rijdt langzamer dan normaal, met ervaren bestuurders aan het roer. Er zijn zelfs toiletten en watertanks aan boord. “We zijn echt een volwaardig restaurant op rails. Mensen zitten tweeënhalf uur aan tafel terwijl ze al rijdend de stad ontdekken.”
Tramliefhebbers kunnen ook hun hart ophalen. Onder de bestuurders is niemand minder dan Erik de Zwart, voormalig radio-dj én fanatiek tramchauffeur. Hij reed al vaker op trams in Amsterdam.
Geïnteresseerden kunnen binnenkort een rit boeken via amstertram.nl. Elke zes tot acht weken wordt het menu vernieuwd, dus vaker instappen loont.
Auteur: Barbara Huigen
Foto: Suzanne de Knegt
