Melkfabriek geopend in Ouderkerk

Sinds vorige week donderdag 2 mei heeft Ouderkerk een heuze melkfabriek. Coöperatie Amstelgoed Natuurzuivel gaat daar zuivelproducten maken. In de coöperatie werken 20 boeren uit Amstelland samen. Zij gaan onder de merknaam Boeren van Amstel zuivel leveren aan horeca en supermarkten in de regio (waaronder de Plus supermarkt). Door lokaal te leveren gaat de ecologische voetafdruk van de boeren omlaag. Ook willen de boeren met een deel van de opbrengst de weidevogels in de regio steunen. Vogelbescherming Nederland en Stichting Duurzaam Agrarisch Natuurbeheer zijn twee van de partners waarmee de boeren samenwerken. Mocht u morgen direct op zoek gaan naar zuivel van Boeren van Amstel: enkel de volle melk is op dit moment beschikbaar. Later volgen volle yoghurt en kwark.